/COOKING BOY, 培根松露巧克力食譜 Bacon chocolate truffle/
周末夜讓我們暢遊在培根與巧克力交織出來的邪惡地獄吧 :o :o :o
這道菜裡培根的煙燻香氣與油脂，巧妙地融入苦甜巧克力裡面，藉由少量的鹽巴當做調合與提味劑，呈現出甜中帶鹹，相當有層次感的風味（對，我只要不知道怎麼形容一道料理，就搬出『層次感』這個形容詞當擋箭牌，我就是料理界的詞窮一哥啊～）
btw，這份食譜是與儂儂雜誌 - 愛自己最時尚和city'super Taiwan一起合作設計的，六月時將會在松煙倉庫有場特別的活動，屆時再跟大家說！